Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Termékek Menü

Jackfruit: ízletes húshelyettesítő! Hallottál már a Jackfruitról, a vegetáriánus-vegán húspótlóról?

Jackfruit: ízletes húshelyettesítő!  Hallottál már a Jackfruitról, a  vegetáriánus-vegán húspótlóról?

Jackfruit: ízletes húshelyettesítő!  Hallottál már a Jackfruitról, de nem tudod mi az?
Szívesen kipróbálnád, de nem tudod, hogyan kell elkészíteni, hol lehet beszerezni?
Nem probléma-itt mindent megtudhatsz erről a remek tápértékekkel rendelkező organikus/bio húshelyettesítő Jackfruitról!
   

Mi az a Jackfruit?

A Jackfruit, azaz jákafa az eperfafélék családjába, a kenyérfák (Artocarpus) nemzetségébe tartozó fafaj, mely Délkelet-Ázsiában őshonos. Banglades nemzeti gyümölcse. 

A jákafa termése a fán termő gyümölcsök  közül a legnagyobb a Földön. Tömege elérheti a 35-40 kg-ot is, hossza pedig a 90 cm-t, átmérője akár a fél métert. Frissen fogyasztva is nagyon ízletes, de főzni is nagyszerűen lehet vele. Fogyasztható gyümölcsként, desszertként, a vegán-vegetáriánus életmód hívei főleg húspótlóként használják. Íze édes, a banán-őszibarack-mangó keverékéhez saját aromaanyag is társul. Rendkívül tápláló, magjai fehérjét, vasat, káliumot, kálciumot, gyümölcshúsa pedig sok C-vitamint tartalmaz. Sokak szerint rendszeres fogyasztása segítheti az izmok működését és a vérnyomásra is kedvező hatással lehet.


Jackfruit vásárlás! 
Bio/organikus Jackfruit-főzésre kész kiszerelésben!

Kínálatunkban 2 féle formában található meg a Jackfruit! Főzésre kész, vákumcsomagolt,  kockákra vágott- és aprított formában.
A doboz tartalmaz külön kis csomagban fűszerkeveréket is.
Mindkét termék Dél-Indiából származó fiatal Jackfruitból származik, ahol partnereink organikus gazdaságokban termelik.
Az aprított Jackfruit  alkalmasabb egy Bolognai spagetti, vagy akár egy Lasagne számára,  míg a Jackfruit kockákat például vegetáriánus, vegán gulyás készítéséhez ajánljuk.
A vákumcsomagolt  Jackfruit gyümölcshús előfőzött és készen áll a főzésre - ízlés szerint fűszerezhető, vagy akár a dobozban található fűszerkeverékkel ízesíthető. Hagyni kell, hogy a Jackfruit átvegye a fűszerek ízét (vagyis: marinálni kell), majd ezután növényi olajon egy serpenyőben meg kell pirítani.  

Milyen a Jackfruit íze? 

Partnereink a Jackfruitot zöld (éretlen) állapotban szüretelik le, mivel ilyenkor az gyümölcs íze semleges, ezért ízlés szerint fűszerezhető. A Jackfruit textúrája és íze az érettségi fokával változik. A fiatal, zöld Jackfruit állaga a húséhoz hasonló konzisztenciát mutat. Érett állapotban már nem alkalmas sós ételek elkészítéséhez. A Jackfruitból Ázsiában chipset, fagylaltot, mártást, üdítőt...készítenek.

A Jackfruit elkészítése: 

A webáruházunkban kapható Jackfruit dobozában fűszerkeverék is található. A vákumcsomagolt Jackfruitot keverje össze a mellékelt fűszerkeverékkel és 2 evőkanál olajjal, vagy paradicsompürével, majd hagyja körülbelül 25-30 percig marinálódni (hagyja, hogy a gyümölcshús átvegye a fűszerek ízét). Miután letelt a 25-30 perc, hevítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon, majd kavargatás közben pirítsa meg. 

A Jackfruit felhasználható minden húst, vagy húspótló termékkel kapcsolatos recepthez! Fűszerezze saját ízlése szerint! Vegetáriánus pörkölt, saláta, pizza, rakott kel.....

Jackfruit recept ötleteink a Receptek menü alatt találhatóak! 

Szerkeszd Te is honlapunkat! Szeretnénk, ha megosztanád velünk, mit készítettél a Jackfruitunkból!
Készíts fotót az elkészült ételről, írd le a receptet, mi pedig szívesen közzé tesszük neveddel együtt itt a weboldalunkon!
Ide küldheted a receptedet: info@bioveganbutik.hu

Milyen tápértékekkel  rendelkezik a Jackfruit?

100 g-ban fűszerkeverékünkkel ...

- 60 kalória 
- 0,3 gramm zsír 
- 11,6 gramm szénhidrát 
- 9,6 gramm rost 
- 1,9 gramm fehérje

Fűszerek nélkül ...

- 50 kalória 
- 0,1 gramm zsír 
- 9,5 gramm rost 
- 1,5 gramm fehérje

A Jackfruit alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú gyümölcshús. 
Összehasonlításképpen: a darált hús mintegy 220 kalóriát, 16 gramm zsírt és 0,0 gramm rostot tartalmaz.

A Jackfruit kiváló húshelyettesítő - a test és a környezet számára is!
Próbáld ki! Táplálkozz tudatosan és egészségesen!

Webáruházunkban meg is vásárolhatod: http://bioveganbutik.hu/bio-vegan-elelmiszer/tesztak-feherjeben-gazdag-glutenmentes